"Тайське морозиво – це свіже морозиво, яке готується виключно тільки при вас. Його можна створювати з різних продуктів залежно від ваших побажань, готується воно на цікавому пристрої – холодильнику, який морозить плиту. Десь його називають тайським смаженим морозивом.Aug 2, 2021
Тайською морозиво називається “і-тім-пад” або “айс-крим-пад”.
Спочатку на крижану дошку викладають інгредієнти: молочний склад, фрукти, печиво/добавки – за бажанням. Дочекавшись певної температури, кухар хаотично вимішує суміш, періодично “підсмажуючи” її. Щойно маса досягла потрібної консистенції, її розрівнюють тонким шаром. Після чого – збирають у рулети.
Тайське або смажене морозиво – нове віяння громадського харчування…. Для приготування тайського морозива будуть потрібні:
- готові суміші для приготування м’якого морозива … …
- додаткові інгредієнти: ягоди, фрукти, сиропи тощо. …
- якісна бутильована питна вода для розведення сумішей.
Jan 3, 2019