Однак у тофу також є свої мінуси. Зловживання цим продуктом може спричинити діарею. Також незважаючи на користь для жіночого здоров’я, вагітним жінкам рекомендується відмовитися від цього сиру, оскільки він може спричиняти збої гормонального фону. Також не варто вживати тофу при захворюваннях щитоподібної залози.
Сир тофу – продукт, виготовлений із соєвих бобів і води. Не рідко його ще називають соєвим сиром. Тофу – дуже популярний продукт. Це джерело рослинних білків, він підходить для харчування вегетаріанців і може послужити повноцінною заміною м’яса.
М’який тубу отримують шляхом проціджування маси через шовкову тканину. Він виходить більш м’яким і ніжним, схожим на крем і використовується для приготування супів і різноманітних соусів. Тофу сир – це справжнє джерело білка і необхідних вітамінів, у ньому дуже мало калорій, але багато протеїну і заліза.