Базовою складовою лікеру самбука є високоякісний пшеничний спирт. Плюс у нього входять такі рослинні компоненти, як зірчастий та звичайний аніс, витяжка з ягід та квітів бузини, а також ряд ароматичних трав та коріння, найменування та співвідношення яких відоме тільки самим виробникам.
Напій виготовляють із пшеничного спирту, цукру, звичайного анісу, зірчастого анісу, витяжки з ягід чи квітів бузини. У деякі сорти додають пряні трави.
До складу цього набору входять наступні трави та ароматизуючі спеції: плоди анісу, фенхелю, кориці, імбиру, бадьян. Вже півстоліття цей напій підкорює поціновувачів не лише своїм неповторним смаком та ароматом анісу, а й способом подачі.
Це напій, який позитивно впливає на систему травлення. Тому часто його вживають до або після їжі саме у чистому вигляді. Все просто і без "трюків" – в стопку налити 40-50 мл самбуки і випити, нічим не закушуючи, не розбавляючи та не запиваючи. Головне – попередньо добре охолодити напій.