За добу в організм людини має надійти приблизно 18-25 хлібні одиниці. Їх доцільно розподілити на шість прийомів їжі: сніданок, обід та вечерю по 3-5 хлібних од., у полуденки – 1-2 хлібні одиниці. Більша частина вуглеводних продуктів повинна припадати на першу половину дня.Nov 14, 2018
Щодобово при цукровому діабеті будь-якого типу можна споживати до 18-24 ХЕ, або до 7 хлібних одиниць за один прийом їжі у всіх продуктах, але залежно від віку, ваги.
Одна ХЕ приймається за 10 г чистих вуглеводів або 12 г з урахуванням харчових волокон. Виробники діабетичних та дієтичних продуктів вказують хлібні одиниці з розрахунку 12 г вуглеводів на 1 ХЕ.
Продукти харчування, дозволені при цукровому діабет типу 2: Хліб – До 200 грам в день, переважно житній чи спеціальний діабетичний.