Способи варіння рису У першому варіанті потрібно суворо відміряти воду, наприклад на 230 г рису (це об'єм склянки 250 мл) треба брати 550-600 мл води.
Пропорції: 1 склянка рису — 2 склянки води. Виберіть відповідний обсяг посуду з розрахунку того, що Мал збільшиться втричі. Засипте Мал в каструлю, залийте холодною водою та поставте на максимальний вогонь.
Як варити пропарений рис покрокова інструкція з фото
- Крок 1. Для роботи нам знадобиться пропарений рис – 1 склянка, вода – 2 склянки, сіль – 1 год.
- Мал добре промити у холодній воді.
- Закип'ятити у каструлі воду та додати промитий Мал, сіль.
- Закрити кришкою та готувати на повільному вогні протягом 20 хвилин. …
- Мал готовий.
Пропареним називається Мал, що пройшов додаткову технологічну обробку перед лущенням Його спочатку замочують у воді, потім при низькому тиску обробляють гарячою парою і просушують. Під час цієї процедури 80% корисних речовин із лушпиння проникають углиб зерна, підвищуючи його цінність.