Середній час приготування компоту зі свіжих фруктів та ягід складає від 5 до 15 хвилин після закипання. Не потрібно перетравлювати напій, він настоїться і набере смак доки остигає. Як тільки вода з фруктами закипить, переведіть вогонь під каструлею на слабкий режим.
У киплячу воду акуратно всипають вимиті ягоди чи фрукти і варять на повільному вогні не довше 10-15 хвилин. Якщо переварити, то в компоті залишиться менше вітамінів та корисних властивостей. Цукор всипають до смаку, в середньому це склянка цукру на 2 літри води.
Коли вода закипить, зменште вогонь до мінімуму, дайте залишити під закритою кришкою близько 3 хвилин і вимикайте. Настоявшись, компот стане найсмачнішим, неймовірно ароматним та максимально насиченим. 4.