Яйце (К-1) першої та другої (К-2) категорії – 1 коробка 360 штук яйця (12 шт. осередків х 30 шт.)
Відповідь: великому лотку 15 яєць, а малому – 6.
Транспортування яєць повинне здійснюватися лише у закритому кузові, так званій термобудці або ізотермічному фургоні, де підтримується відповідна температура. Цей продукт не переносить різких температурних коливань.