Глазур краще робити безпосередньо перед розписом, проте її можна зберігати в холодильнику кілька днів у щільно закритій тарі.Oct 20, 2015
При кімнатній температурі – не більше 3-х днів, а в холодильнику – не більше 14. Варто пам'ятати, що після того, як ви дістанете айсинг-глазур з холодильника, при зіткненні з теплим повітрям на ній осяде конденсат, і вона набуде більш рідкісної консистенції.
3 дні Зберігають айсінг у посуді, в якому відбувалося збивання, перекладати в інший небажано. Тримати під закритою кришкою. Щоб глазур не осіла, при приготуванні потрібно додати до неї трохи лимонного соку. Максимальний термін зберігання – 3 дні.
Вилийте глазур у чашу і поставте в холодильник. Покрийте глазур харчової плівкою, щоб уникнути контакту з повітрям. Глазур може зберігатися протягом тижня.