Як і скільки зберігати Кази можна зберігати у холодильнику протягом тижня, загорнувши в папір. Можна ковбасу заморозити, але тримати в морозилці не більше 2-3 місяців продукт дуже жирний і довге зберігання не витримає навіть при низьких температурах.
4 місяці За умови збереження цілісності батонів ковбаса варена зберігається в холодильнику 1-3 тижні, сирокопчена – 4 місяці, напівкопчена – 10 діб, варено-копчена – 15 діб. При кімнатній температурі термін зберігання скорочується кілька разів.
Так воно протримається 3-5 діб. У звичайному вигляді на другу добу воно почне псуватися. Або його можна заморозити, що не зовсім бажано. Максимум конина у замороженому вигляді зберігатиме свої корисні властивості близько двох тижнів.
Після нарізування та пакування продукти зазвичай придатні до вживання протягом 4-5 днів. На що звертати увагу при виборі ковбаси: Торкніться вітрини, в якій зберігаються ковбаси та делікатеси. Вона має бути холодною.