У чому замаринувати курячу грудку, щоб вона була соковитою?
Соєвий соус – Класичний інгредієнт маринадів. Найчастіше його поєднують з лимонним соком, олією та спеціями. Соєвий соус гармонує з часником, імбиром, розмарином, паприкою та гострим перцем чилі. А ось сіль разом з ним не використовують, оскільки у соусу солонуватий смак.
Як смачно запекти куряче філе?
Куряче філе загорніть у харчову плівку і відбийте кухонним молотком, щоб товщина шматочків була не більше 1,5 см. Після натріть олією та цукром із приправами. Викладіть на застелений пергаментом лист і запікайте 25-30 хвилин при температурі 200-220 °С.