Як на смак рататуй?
Ситна, ароматна і дуже проста страва з перців, кабачків, помідорів і баклажанів. Рататуй – це традиційна французька страва. Збережена копія
Що є у Рататуї?
В оригінальний рецепт входили кабачки, помідори, перець, цибуля та часник. У сучасний варіант страви також додають баклажан.. У прованській кухні використовуються місцеві спеції – прованські трави, які є на кухні будь-якого шеф-кухаря: фенхель, розмарин, кмин, м'ята, базилік, а також трюфелі.