Чи можна їсти сирі стейки?
Резюме М'ясо у сирому вигляді відносять до легкозасвоюваних продуктів, до того ж дуже поживних та необхідних з точки зору вмісту корисних речовин. Якщо ви впевнені у виробнику і купуєте у надійному місці, то сиру яловичину цілком можна вживати без ризику для власного здоров'я. Збережена копія
Чому стейки можна їсти сирими?
Сире м'ясо краще засвоюється Більше того – у сирому висівці зберігаються ферменти, які прискорюють перетравлення їжі. Порція карпаччо засвоїться за 2-3 години, а добре просмажена відбивна пролягає в шлунку 5-7 годин.