Чи потрібно чистити маленьких восьминогів?
Сиру тушку необхідно почистити – прибрати внутрішні органи. У восьминога вони знаходяться в голові. Щоб видалити їх, потрібно вивернути голову навиворіт (для зручності можна відокремити її від щупалець), після чого зрізати нутро ножем.
Чи можна їсти восьминога з головою?
Чи можна їсти голову восьминога? Так. Мешканці Середземномор'я їдять із задоволенням.