Чим корисні баклажани для людини?
Баклажани – Низькокалорійний корисний продукт, джерело клітковини, вітамінів B1, В6, мікроелементів. У 100 г сирих баклажанів міститься 97% від добової норми кремнію. Крім того, у 100 г сирих баклажанів містяться поживні речовини: марганець – 10-15% від добової норми (СН);
Скільки часу смажити баклажани на сковороді?
Смажити кружальця баклажанів 5-7 хвилин на гарячій сковороді. Аналогічно обсмажити кружечки з іншого боку. Викласти готові баклажани на паперову серветку для того, щоб вона ввібрала зайвий жир. Смажені баклажани готові.