Що можна зробити з черемхи на зиму?
Щоб висушити черемху, необхідно розкласти її на листах тонким шаром і дати самостійно висохнути. «Напівфабрикат» найкраще зберігати в полотняному мішечку або паперовій коробці. Використовувати висушену черемху можна так само, як і пюре. для приготування начинок та різних десертів, тортів та рулетів.
Що можна зробити з ягід черемхи?
З черемхи можна готувати і вишуканіші страви. Наприклад, свіжою її можна додавати в десерти – бісквітні кекси, суфле та торти. В'ялену розмелену черемху використовують при приготуванні різних паштетів, зокрема з яловичої або курячої печінки. Вона надає їм терпкості та неперевершеного аромату.