Природне бродіння вина починається через кілька годин чи кілька днів. Зачекати три дні — це нормально. Місткість герметично закрита. Буває, що вино бродить, а цього не видно.17 Грудня. 2016 р.
Чому виноград не починає бродити?
Невідповідна температура Найчастіша причина, через яку вино перестає бродити. Винні дріжджі активні за 10-30°C. У холоді вони «засинають», а за більш високої температури гинуть. Збережена копіяПохожі
Скільки часу має тинятися виноградне вино?
У середньому будь-яке фруктове (виноградне, вишневе, яблучне, сливове) вино бродить 20-45 днів, іноді потрібно до 65 днів.