При кімнатній температурі білковий заварний крем збереже свою форму та текстуру протягом 12 годин; у холодильнику – зможе зберігатися до 3 діб. Заморожувати цей крем не рекомендується, він може розшаруватись.1 серп. 2021 р.
Скільки може зберігатись білковий крем у холодильнику?
Як і скільки зберігати Тістечка та торти з білковим кремом можна зберігати в холодильнику не більше трьох днів. Окремо білковий крем зберігається в холоді не більше півтори доби.
Як зберігати торт з білковим кремом?
Магазинні торти — якщо десерт виготовлений на основі сирного або вершкового крему, термін його зберігання не перевищує 18 годин. А ось вироби, які у своєму складі містять збитий білковий крем, простоять у холодильнику не менше 72 годин. Збережена копія