Як швидко посмажити картоплю?
Розігрійте жир, що витопився. Він повинен покривати дно сковороди шаром 2-3 мм. Якщо жиру недостатньо, додайте олію. Всипте картоплю в сковороду, смажте його на середньому вогні 5-6 хвилин, після чого переверніть і готуйте ще 10-12 хвилин до рум'яної скоринки.
Що додають при варінні картоплі?
Картопля стане ароматнішою, якщо в процесі варіння додати у воду часник, цибуля, морква, кріп чи лавровий лист. Пюре і смажену картопля будуть набагато смачніші, якщо додати смажену цибулю або смажені гриби.