Скільки вимочувати гриби від солі?
Перед заготівлею ці гриби вимочують у холодній воді. від 6 до 12 годин, після міняють воду та відварюють. Їсти їх можна не раніше, ніж через 40 днів, коли «чорнушки» набувають бузкового відтінку, а якщо відкрити банку раніше – гірчитимуть. Трубчасті гриби можна їсти вже через два дні після засолювання.
Як вимочувати гриби від солі?
Пересолені гриби можна вимочити 2-3 год у холодній воді (міняти воду раз на 30 хв.). Потім викласти гриби, щоб зайва вода пішла. Крім того, зайву сіль добре нейтралізує картоплю (можна зробити, наприклад, салат). Ви знаєте відповідь на це запитання?