Скільки часу треба гасити баклажани?
Обсмажити на олії цибулю. Додати цукіні та баклажан, посмажити, накрити кришкою та гасити 15 хвилин. Покласти томат і перець, часник і сіль. Гасити ще 10 хвилин.
Скільки часу смажити баклажани на сковороді?
Смажити кружальця баклажанів 5-7 хвилин на гарячій сковороді. Аналогічно обсмажити кружечки з іншого боку. Викласти готові баклажани на паперову серветку для того, щоб вона ввібрала зайвий жир. Смажені баклажани готові.