Якщо щось типово гамбурзьке, то це однозначно класичне Лабскаус. Те, що тоді їли мореплавці та матроси на борту, тепер є популярною гамбурзькою стравою, яка, як і Franzbrötchen, вийшла далеко за межі нашого ганзейського міста.
Типові страви Гамбурга включають (від сніданку до десерту): Franzbrötchen («французькі булочки», імовірно під впливом військ Наполеона), Currywurst (відомий у романі Уве Тімма «Винахід каррівурста»), Labskaus (морська каша, виготовлена з різних інгредієнтів, яскраво-рожевий колір буряка) і червоний…
Які найкрасивіші пам'ятки Гамбурга? Одна з найкрасивіших пам'яток Гамбурга Бінненальстер з Юнгфернштігом, Гамбурзький порт, Шпайхерштадт, Ельбська філармонія та район сходів Бланкенезе.
Типовими основними стравами є: Страви з птиці, голубці або бичачий хвіст, який був замаринований у вині Мадера. На десерт варто замовити червону крупу, бузковий ягідний суп або Großer Hans. Він складається з борошна, яєць, масла та родзинок і найкраще подається з вишневим компотом.
Лабскаус . Не скажеш, що був у Гамбурзі, якщо не спробував Labskaus — м’ясну страву з оселедцем, огірками та яєчнею на основі картопляного пюре та цибулі.