Цукровий сироп виготовляється шляхом уварювання цукру, патока є залишком виробництва цукру, і тому не одержується з цукру, а є побічним продуктом рафінування.
Меляса — патока цукрової тростини, густий темний сироп. Використання світло-коричневого цукрової пудри як альтернатива. Але використовуйте ¾ від кількості. І додайте трохи води, оскільки цукор містить менше вологи, ніж патока.
Меляса з цукрових буряків містить приблизно 50% цукру, але несмачна для людини через наявність деяких інших речовин у непереробленому стані. В якості інгредієнта використовується патока, наприклад для приготування житнього хліба та солодки. Його також додають в корм тваринам.
Кленовий сироп Сукрін це багатий на клітковину сироп і здоровий замінник, наприклад, цукрового сиропу та меду. Щоб зробити смак трохи насиченішим та підфарбувати сироп, до цього сиропу додано невелику кількість стевії та солодового екстракту.
Сироп – це солодка сиропоподібна речовина, виготовлена з кип'ячений фруктовий сік або цукор. Його часто використовують як підсолоджувач або приправу до різних страв і напоїв. Сироп має густу консистенцію та насичений солодкий смак. Його часто використовують як начинку для млинців, вафель або морозива.
Золотий сироп, також відомий як «легка патока», виготовляється шляхом випаровування цукрової тростини, що створює легкий золотистий сироп, дуже схожий на мед. Lyle's — популярна марка золотого сиропу. Спробуйте використовувати 1 склянку золотого сиропу на кожну 1 чашку патоки в рецепті .