Як і історія загалом, історія кави в Індонезії також почалася з окупації голландська у 1696 році. Цього року голландці спочатку привезли каву арабіку з Малабару, Індія, на Яву. Перше вирощування кави було здійснено компанією в Кедавунгу, сільськогосподарському районі поблизу Батавії.
Аль-Дхабхані, єменський суфій, відомий як один із тих, хто представив каву іншим суфійським громадам. З Ємену кава поширилася в Мекку, Каїр і, зрештою, по всьому ісламському світу.
Кава була введена на архіпелаг голландці які спочатку посадили кавові дерева навколо своєї території в Батавії, але потім швидко розширили виробництво кави до районів Богор і Сукабумі на Західній Яві в 17 і 18 століттях.
Голландці привезли каву на Яву Нідерланди мають намір культивувати цю рослину, щоб стати експортним товаром.
Вперше каву відкрили в Ефіопії, Східній Африці, в 9 столітті. Людиною, яка першою відкрила каву, була Халді, пастух кіз в Ефіопії. У подальшому плем'я Галла в Східній Африці використовувало каву як їжу.