Тому П’єр Леклер, сам бельгієць, стверджує, що мальок є французьким, але поступово покинув вулиці Парижа, ставши емблемою Бельгії. Враховуючи успіх, досягнутий у Бельгії, тому місцеві жителі вважали, що вони його винайшли !
Його витоки сягають Франції та Бельгії , і це стовп кухні обох країн. Його також можна знайти в бістро у французькому стилі по всьому світу.
насправді, походження картоплі фрі не бельгійське, а французьке і навіть паризьке ! У 1800-х роках продавці пончиків розмістилися навколо Пон-Неф, і вони були першими, хто придумав занурювати картоплю в олію для смаження.
Зазвичай його приписують Томас Джефферсон, який, безсумнівно, був першим американським гурманом, представив у Сполучених Штатах картоплю фрі. У його випадку картопля фрі справді була французькою, Джефферсон виявив її, коли працював міністром Сполучених Штатів у Франції з 1784 по 1789 рік.
Витоки стейка сягають доісторичних часів. Ранні люди полювали та їли м’ясо тварин, зокрема яловичину. Вони смажили м’ясо на грилі або сковороді, щоб воно було більш ніжним і ароматним.