Пастеризоване пиво може перебувати в закритому кезі до 6 місяців, проте якщо тара була розкрита, термін зберігання різко зменшується до 12 годин.Окт 17, 2018
Термін зберігання живого пива у відкритому кеге залежить від того, під тиском вуглекислого газу чи повітря воно знаходиться. У першому випадку – не більше 7 днів. Однак для максимального збереження смаку рекомендується витрачати кег за 3-4 дні. «Живе» пиво з відкритого кега під тиском повітря слід вжити за 10 годин.
У закритому кеге живе пиво зберігається до 30 днів, пастеризоване – від 30 до 120 днів. У відкритому кеге під тиском повітря як живе, так і пастеризоване пиво, зберігається до 10 години. У відкритій ємності під тиском CO² живе та пастеризоване пиво зберігається не більше одного тижня.
5 днів Цей напій не може зберігатися довго. Справжнє живе пиво має бути вжито протягом 3-5 днів, інакше пивні дріжджі загинуть. Альтернатива цьому – збереження живого пива на холоді при температурі + 2 градуси та нижче.