Рибні бургери, заморожені Торгової марки VICI — це
з м'яса риб: довгохвостої мерлузи, мінтаю та хеку перуанського – Білих порід цінних океанічних риб, багатих білком.
Що таке рибні бургери?
Рибні бургери – це шматок рибного філе або рибний фарш у клярі, який необхідно для повної готовності запекти або обсмажити на олії. Особливої популярності цей вид напівфабрикату користується в дітей віком, оскільки бургери мають кумедну форму й у них відсутні кістки. Збережена копія
Як виготовляють рибні палички?
При температурі брикетів -8 °C філе розпилюють на палички. Не розморожуючи, їх покривають шаром рідкого тіста і просіяними сухарями і негайно обсмажують у олії протягом однієї або півтори хвилини. Після охолодження обсмажені рибні палички упаковують та заморожують до температури -18 °C. Збережена копія