Як самому перевірити кислотність?

Кислотність рідини є важливим параметром для визначення її хімічного складу та застосування в різних галузях науки та техніки. Перевірити кислотність можна шляхом використання спеціальних інструментів, але також існують прості методи, які можуть бути виконані вдома без спеціальних засобів.

Розглянемо один з найпоширеніших методів – використання лакмусового паперу. Лакмусовий папір – це спеціальний папір, який містить природний індикатор, що змінює колір в залежності від кислотності розчину. Для використання цього методу потрібно занурити лакмусовий папір у розчин на деякий час і зафіксувати зміну кольору. Червоний колір вказує на кислотність, а синій – на лужність.

Окрім лакмусового паперу, існує ще кілька інших простих методів для перевірки кислотності, таких як використання сироватки молока або оцту. У цих методах не потрібно спеціальних знань та вмінь, тому їх може використовувати будь-хто, кому необхідно швидко і точно визначити кислотність рідини.

Метод 1: Використання повітряного миль

Повітряний миль – дуже простий та ефективний метод для визначення кислотності рідких розчинів. Для цього вам знадобиться звичайне мильне розчинення та шприц з плоскою голкою.

Перш за все, візьміть мильне розчинення та злегка збавте його концентрацію звичайною вода у співвідношенні 1:1 або 1:2. Потім засипте повітряну масу, створюючи пузирці в розчині. Ретельно перемішайте розчин та дайте йому на деякий час відстоятися.

Потім за допомогою шприца відійміть деяку кількість готового розчину та помістіть на скляну поверхню. Якщо розчин відразу ж на початку реакції стає білуватим, то це означає, що розчин має нейтральну кислотність. Якщо ж жовтуватим – кислу, а блакитнуватим – лужну.

Ви можете повторити цей експеримент кілька разів, щоб отримати більш точні результати. З необхідністю вам також потрібно буде виконати стандартну калібровку шприца, визначивши, скільки мілілітрів розчину витікає з нього за один раз.

Метод 2: Використання капельного тестику

Цей метод також досить простий і потребує мінімальної кількості матеріалів. Вам знадобляться іспитна сировина (наприклад, оцет або сік) та капельний тестик, який можна придбати в будь-якій аптеці або спеціалізованому магазині.

Для проведення тесту додайте в іспитну сировину декілька крапель фенолфталеїну. Якщо рідині набула рожевого відтінку – це означає, що вона є лужною або нейтральною. Якщо ж не з’явилось зміни кольору, то рідина є кислою. Для більш точного визначення кислотності додайте декілька крапель розчину натрію гідроксиду до іспитної рідини і почергово додавайте краплі, поки колір не стане рожевий. Кількість потрібних крапель гідроксиду вказує на кислотність рідини.

Цей метод досить простий, але не є дуже точним. Якщо вам потрібно визначити точну кислотність готової продукції або речовини, варто скористатися професійними приладами та послугами фахівців.

Метод 3: Використання безлічі домашніх засобів

Використання домашніх засобів – це ще один простий і доступний спосіб перевірки кислотності. Для цього підійдуть такі прості речі, як:

• білок яєць;
• сік лимона;
• сода;
• уксус;
• вугільна кислота.

Для того, щоб перевірити кислотність, потрібно розбити яєць і використовувати білок. Якщо білок змінює свій колір на білий – рідини не містить жодної кислоти. Якщо білок змінює свій колір на золотистий, то наявна невелика кількість кислоти. А якщо білок змінює кольори на рожевий або червоний, то кислотність висока.

Сік лимона – це ще один засіб, який застосовують для визначення кислотності. Додавши трішки соку лимона до розчину, можна встановити наявність кислоти, в залежності від того, чи змінилась колір розчину та кількість бульбашок, що виділилися. Більше бульбашок означає більшу кислотність.

Сода і уксус – це ще два засоби, які допоможуть визначити кислотність. Додайте трішки соди в розчин. Якщо він утворив бульбашки, то рідина містить кислоту. В деяких випадках для перевірки кислотності можна використовувати уксус. Змішайте уксус і воду в однакових пропорціях і додайте дещо бікарбонату натрію. Якщо утвориться піна або бульбашки, то відповідно кислотність висока.

Вугільна кислота – це один з найсильніших видів кислоти. Вона входить в склад деяких побутових речовин. Якщо використовувати вугільну кислоту для визначення кислотності, треба уважно дотримуватися інструкції і працювати з нею в перчатках. Зважте потрібну кількість вугільної кислоти і додайте до розчину, для визначення кислотності. Розчин почне виділяти тепло та пінуватися.

Питання та відповіді

Які загальні принципи перевірки кислотності?

Один з простих способів – використання тест-паперу. Існують тест-папери з масштабом від 1 до 14 (кислотність, нейтральність, лужність). Крім тест-паперу, можна використовувати індикатори pH, які показують точну кислотність розчину. Іншим методом – проведення нескладних хімічних реакцій з використанням звичайних продуктів, таких як підготовлена оцтова кислота.

Як проводити вимірювання з використанням тест-паперу?

Для забезпечення точності необхідно зробити декілька вимірювань. Для цього замочіть тест-папір у розчині протягом 1-2 секунд, після чого порівняйте його з масштабом. Якщо колір був змінений незначним чином, проведіть додаткові вимірювання. Якщо колір інтенсивно змінився, це означає, що розчин виявився кислим/лужним.

Як проводити вимірювання pH з використанням індикатора?

Згідно з інструкціями на пляшці, необхідно насправді додати кілька крапель індикатора до розчину та датчика pH, а потім зчитати значення на дисплеї. Для максимально точного вимірювання, розчин можна змішати повільними обертами з датчиком, що дозволить забезпечити рівномірне розподілення індикатора у розчині.

Чому важливо перевіряти кислотність?

Знання кислотності розчину може бути корисним в багатьох випадках, наприклад, для визначення правильних доз ліків, очистки води, зберігання їжі та інших промислових застосувань. Крім того, перевірка кислотності може допомогти виявити потенційно небезпечні речовини в деяких рідинах.