Солона риба – популярний продукт харчування, який користується великою популярністю у багатьох країнах. Цей продукт має особливий смак і аромат, який досягається завдяки процесу соління. Але що саме міститься у солоній рибі?
Головним компонентом солоної риби є білок. Він є основним будівельним матеріалом для клітин тіла та необхідний для зростання та відновлення тканин. Білок міститься у рибі у великих кількостях і є цінним джерелом поживних речовин.
У солоній рибі також міститься велика кількість вітамінів та мінералів. Вітаміни групи В та вітамін Д є необхідними для нормального функціонування організму та зміцнення імунної системи. Крім того, солона риба багата на мінерали, такі як залізо, кальцій, фосфор і йод, які відіграють важливу роль у підтримці здоров'я.
| Речовина | Вміст у солоній рибі |
|---|---|
| Білки | 15 г |
| Жири | 10 г |
| Вуглеводи | 0 г |
| Калорії | 150 ккал |
Сушена риба містить багато важливих вітамінів та мінералів, таких як вітамін D, вітамін В12, залізо, цинк та магній. Вітамін D важливий для здоров'я кісток, вітамін В12 необхідний для нормального функціонування нервової системи та крові, а залізо, цинк та магній – для багатьох процесів в організмі, таких як імунна система.19 лют. 2023 р.
Чому солону рибу можна їсти?
Морська сира риба найчастіше не викликає сумнівів, її сміливо вживають у їжу в первозданному вигляді, оскільки паразити та бактерії просто не виживають в агресивному середовищі моря та океану. Чим вище концентрація солі в місці проживання риби, тим безпечнішим буде її м'ясо.
Чому постійно хочеться солоної риби?
Фізіологічні причини потягу до солоної риби пов'язані з її вмістом натрію. Натрій одна із основних мінералів, необхідні нормального функціонування організму. Він бере участь у регуляції водного балансу, підтримці нормального кров'яного тиску та функціонуванні нервової системи.
Які речовини містяться у рибі?
У рибі міститься багато необхідних організму людини мінеральних елементів, серед яких переважає фосфор, кальцій, калій, натрій, магній, сірка. Також залізо, мідь, марганець, кобальт, цинк, молібден, йод, бром, фтор та інші елементи, що мають важливе значення для організму людини.
Як риба впливає організм людини?
Користь риби У рибі міститься багато нежирного високоякісного білка, жирні кислоти омега-3, вітаміни (зокрема, А, група B і D) та величезна кількість мінералів – від кальцію та фосфору до цинку та йоду. Особливе місце у цьому списку займають жирні кислоти омега-3.