З ячменю та інших злаків робили хліб, багато різних видів хліба, який був основою дієти. Безліч приправ також входило до раціону. шумерів: гірчиця, зіра, м'ята, майоран, розмарин, пажитник та ін.14 Feb 2019
Стародавні шумери харчувалися: кашею, хлібом, готували різні супи, їли овочі (огірки, капусту, цибулю тощо). Вони також харчувалися кисломолочною продукцією, такою як сир, молоко, сметана. М'ясо їли рідше. Можна сказати, що давні шумери були великими гурманами і готували різні страви.
Головним їх заняттям було землеробство та скотарство. Крім того шумери також займалися ремеслами: ткацтвом, шкірівництвом, будівництвом, ковальством, гончарством тощо. Також вони підтримували торговельні зв'язки з іншими племенами та народами. Шумери займалися наукою: математикою, астрономією тощо.
Шумери (самоназва: шум. sag-gig-ga – «чорноголові») – Стародавнє населення Південної Месопотамії (сучасний Ірак), що говорила шумерською мовою. З ними традиційно пов'язується виникнення цивілізації, поява писемності, перших міст та держав Стародавньої Месопотамії.