Воно дуже багате на поживні елементи, яких потребує організм людини. Це і нуклеїнові кислоти, і широкий спектр поліненасичених жирних кислот і каротиноїди. У невеликій кількості там присутні колаген, глюкозаміни, деякі мікроелементи, у тому числі йод, та багато іншого.
Дорослі рачки досягають довжини 10-20 мм, а науплії (личинки) артемії мають розміри приблизно 0,3 мм. Рачків артемії використовують як корм для акваріумних риб. Великі риби із задоволенням поїдають дорослих рачківа науплії необхідні для вирощування молоді риб.
Артемію використовують як першокласний високопоживний корм для риб, креветок, крабів, омарів, що розводяться на рибоводних заводах та фермах. Вона має високу кормову цінність і здатна підвищувати фізіологічні показники тварин.