Відцентровий соковитискач дає прозоріший сік, який швидко розшаровується. У шнекових напій виходить більш щільним і однорідним, з високим вмістом м'якотікількість яких на деяких моделях можна контролювати за допомогою спеціальних насадок.
У шнекові соковитискачі з вертикальним механізмом легко завантажувати плоди: шнек сам захоплює та подрібнює їх. Вони працюють швидше, майже як відцентрові, і менше за розмірами – за рахунок конструкції. У горизонтальні моделі фрукти чи овочі потрібно проштовхувати спеціальним штовхачем, а також нарізати якомога дрібніше.
Шнекова сокодавка може віджимати соки не тільки зі стандартних фруктів та овочів, але і з ягід, трав, пробудженого та пророщеного насіння вівса, пшениці, жита, сочевиці, і навіть з голок хвойних рослин! Крім того в ШС ви зможете зробити горіхове або соєве молочко (попередньо розмочивши сою горіхи)!
Фрукти та ягоди з дрібними кісточками (яблука, апельсин, гранат тощо) можна, можливо віджимати в соковитискач, пристрій ніяк від цього не постраждає. Їх також можна, можливо віджимати і зі шкіркою, але вона впливає на смак напою.