Суть екстракції полягає в нагріванні залишків макухи, обробки їх розчинниками, які збільшують віддачу. олії, а потім із кінцевого продукту видаляються. З цього робимо висновок, що однозначно корисніше нерафінована олія холодного віджиму. У ньому міститься значно більше корисних вітамінів та елементів.
– Для смаження, особливо високотемпературної, однозначно краще рафіновані олії. Будь-яке суперкорисне та правильне масло холодного віджиму при сильному нагріванні руйнується і утворює багато поганого. Рафінований теж руйнується, але нагрівання має бути істотно вищим, на кухні такий рідко буває.
Найкращі продукти з олії какао
- Масло какао для тіла Cococare.
- Чисте масло какао Life-flo.
- Органічне какао–масло Sunfood.
- Органічне масло какао Navitas Organics.
- Масло какао, сире та нерафіноване Sky Organics.
- Крем для тіла, какао–масло Nivea.
- Лосьйон для рук і тіла «Пом'якшувальне масло какао» Jason Natural.