лакто-вегетаріанці: виключають м'ясо та яйця, але дозволяють собі молочні продукти; ово-вегетаріанці: уникають всіх продуктів тваринного походження, крім яєць; вегани: відмовляються від будь-якої їжі тваринного походження
Вони відрізняються від вегетаріанців, які, як правило, їдять молочні продукти та яйця в рамках свого раціону. Вегани зазвичай утримуються від використання будь-яких інших продуктів тваринного походження. М'ясоїди, як правило, всеїдні (omnivorous), що означає, що вони їдять як рослини, так і тварин.
Один з головних – це товщина судинної стінки сонної артерії. Чим вона більша, тим більше зношений організм. «У вегетаріанців та веганів товщина цієї стінки буде нижчою, ніж у м'ясоїдів, за рахунок того, що вони не вживають великої кількості холестерину», – розповіла Кононенко.