BHA і BHT заборонені в Європейському Союзі, але не в США. Зростає кількість досліджень на тваринах, які показують, що BHA і BHT можуть збільшити ризик раку.21 лютого 2024 р
Дані щодо людей відсутні, але FDA дозволила ці інгредієнти в невеликих кількостях ще до 1950-х років. «FDA вивчало використання BHA і BHT в харчових продуктах протягом десятиліть і визначило це на дуже низьких рівнях, на яких вони використовуються, вони не викликають проблем з безпекою", – сказав представник агентства.
Пшеничні розчини та крупи, такі як матові пластівці, заборонені в Велика Британія, Японія та частини Європи через хімічну речовину під назвою BHT (бутилгідрокситолуол), яка використовується як підсилювач смаку.
Передбачувана причина такої заборони наявність бутильованого гідрокситолуолу (BHT), хімічної речовини, яка була пов’язана з потенційними ризиками для здоров’я, включаючи проблеми з раком.
Бутилгідрокситолуол (BHT) і споріднений бутильований гідроксіанізол (BHA) є консервантами, які зберігають харчові продукти та інші швидкопсувні продукти свіжими. Часто використовується в сухих сніданках, Міжнародне агентство з дослідження раку класифікує BHA як можливий канцероген для людини.
BHT може діяти як ендокринний руйнівник і пошкоджувати здорові клітини [4]. Million Marker рекомендує уникати продуктів BHT.