Натуральне арахісове масло виготовляється з одного інгредієнта: арахісу. Зазвичай у них менше насичених жирів, натрію та цукру.13 серпня 2023 р
Натуральне арахісове масло, як правило, більш поживне тому що він зазвичай містить лише арахіс і іноді сіль. Він також часто не містить інгредієнтів, які ви можете обмежити або уникати, таких як доданий цукор або пальмова олія.
Арахісове масло містить розчинну та нерозчинну клітковину, обидва з яких можуть допомагають здоров’ю серця, діабету та травленню. Розчинна клітковина допомагає знизити рівень цукру та холестерину в крові. Нерозчинна клітковина та магній допомагають підтримувати регулярне випорожнення. «Включення білка в закуски та страви допомагає регулювати рівень цукру в крові.
Експерти відзначають, що найкорисніше арахісове масло не містить доданих інгредієнтів або містить дуже мало. «Вибираючи арахісове масло, подивіться на інгредієнти та виберіть той, який підходить арахісу і солі, або несолоної", – каже Ріццо.
Це означає дотримуватися рекомендованого розміру порції в дві столові ложки або близько до цієї кількості. Вживання арахісового масла щодня може стати проблемою, якщо хтось їсть його занадто багато і перевищує щоденну норму насичених жирів., за даними клініки Клівленда.
Якщо ви купуєте натуральне арахісове масло — це нерафіноване масло, яке, швидше за все, виготовлене лише з меленого арахісу та солі — ви захочете зберігати банки в холодильнику після відкриття, оскільки олії можуть дуже швидко згіркнути.