Фенхель – спеція, яка надає італійській ковбасі італійський смак. Часто фенхель є сумішшю цілих або подрібнених насіння фенхелю та меленого фенхелю. 8 червня 2016 р.
Звичайна італійська ковбаса Рінальді це ідеальна ковбаса для мас. М’який смак часнику без фенхелю. Чудово підходить для великих зібрань із загальновизнаним смаковим профілем.
Я приготував глибоку піцу в стилі Чикаго, і я навіть не міг сказати, що в ній була ковбаса, тому що ви не можете спробувати фенхель, тому що кропу немає адже це не італійська ковбаса!
Насіння фенхелю можна використовувати цілком або підсмажити і подрібнити в порошок. Вони особливо добре поєднуються з соуси на основі томатів, смажені овочі, страви зі свіжої риби, яловичини та курки, але найприємніше поєднання, безперечно, зі свининою.
Taverrite Make It Italian Mild М'ясо (свинина) насичене та соковите та наповнене ароматом вареного фенхелю.
Кожен м'ясний продукт має традиційні характеристики продукту. Традиційно італійська ковбаса містить фенхель і чорний перець. Зазвичай чорний перець, який використовується в італійських ковбасах, має більший розмір частинок, ніж у свіжих свинячих ковбасах. Фенхель — спеція, яка надає італійській ковбасі італійського смаку.