Дослідження вже довели: хто ні м'ясо знижує ризик численних захворювань, включаючи хвороби серця та рак. Люди також рідше страждають від високого кров'яного тиску та холестерину. Це також збільшує тривалість життя вегетаріанців.
Вживання м'яса шкодить здоров'ю. Імовірність розвитку діабету також вище у людей, які м'ясо і їсти інші продукти тваринного походження, вище, ніж для веганів. Крім того, його переробляли зокрема м'ясо як ковбаса та шинка, класифікуються як канцерогенні.
Вчені роками досліджували, чи здорова вегетаріанська чи веганська дієта, і відповідь однозначно ствердна. Дослідження показують, що відмова від м’яса може знизити ризик серцево-судинних захворювань, діабету та раку.
Відмовитися від м’яса – здоровіше! За винятком веганства, вегетаріанська дієта підходить і рекомендована як довгострокова дієта, оскільки ожиріння, серцево-судинні захворювання, високий кров'яний тиск і цукровий діабет 2 типу зустрічаються рідше.
М'ясо містить багато білків високої біологічної цінності та багато важливих поживних речовин, особливо залізо, цинк, селен і вітаміни групи В.. М'ясо м'яса містить близько 22% білків, включаючи багато необхідних, які наш організм не може виробляти сам.
Втрата енергії . Виключення м’яса зі свого раціону може спричинити відчуття втоми та слабкості. Це тому, що вам не вистачає важливого джерела білка та заліза, які дають вам енергію. Організм засвоює більше заліза з м’яса, ніж з інших продуктів, але м’ясо – не єдиний вибір.