Целіакія помітно впливає імунітет людини. Якщо ваш організм не переносить глютен, але при цьому систематично його отримує, незабаром його внутрішні ресурси почнуть виснажуватися. Людина відчуватиме постійну втому і стане вразливою для вірусних та інфекційних захворювань.
Салати, закуски, паста, піца, печиво та торти, пельмені та пироги, найніжніші десерти без випічки. Виявилося, що і без глютену можна жити і смачно їсти, а це дуже важливо. Інакше ти не зможеш дотримуватись життєво необхідної дієти все життя, а з безглютеновим раціоном по-іншому не вийде.
Переваги безглютенової дієти
- Проходить діарея
- Припиняється блювання
- Припиняються болі у животі
- Відходить проблема здуття живота
- Нормалізується стілець, припиняються запори
Що корисного у глютені? Глютен – Це корисні повільні вуглеводи, харчові волокна, вітаміни групи B і мікроелементи (залізо, мідь, цинк, магній). Цільнозернові продукти містять всю цю користь у максимально доступному, смачному та недорогому вигляді.