Але найголовніше, чиа поглинають багато рідини, верхній шар насіння розбухає і наповнює шлунок, обволікаючи його (відмінно підійде тим, у кого підвищена кислотність шлунка). Вода з насінням чиа дарує тривале почуття ситості і, таким чином, допомагає контролювати апетит.
Насіння також сприяють очищенню організму та виводять токсини. Разом з чиа в воду можна додавати лимон. Такий напій відмінно заряджає енергією та підтримує баланс рідини в організмі. Вода з чиа і лимоном також допомагає шкірі зберегти еластичність і запобігає передчасному старінню.
Вступаючи в реакцію з речовинами, які знаходяться в шлунку людини, насіння здатне ввібрати в себе рідину, об'ємом у дванадцять разів більше, ніж вага насіння. Таким чином, шлунок швидко заповнюється, а людина набагато швидше отримує відчуття ситості.
Замочувати Як правильно вживати насіння чиа? Насамперед їх замочують у воді, після чого вони набухають і перетворюються на желеподібну масу. Можна, можливо замочувати насіння на 10 хвилин або залишити на ніч у холодильнику, щоб зранку мати готову добавку до йогуртів, каш або смузі.