Важливо знати, що насіння черимої їсти не можна. Вони неїстівні, і навіть можуть завдати шкоди травній системізазвичай їх випльовують. Якщо заморозити м'якоть черимої, то можна отримати щось на зразок тропічного щербету чи морозива.
Ті, хто вперше вирішив спробувати черимойю, повинні знати, що є її насіння (кісточки всередині плоду) у жодному разі не можна – Вони отруйні. На батьківщині черимойї при правильному зверненні кісточки успішно використовують як протипаразитарний засіб, а також вони допомагають при харчовому отруєнні.
Смак черімої нагадує одночасно смак декількох фруктів та ягід, а саме: ананаса, полуниці, папайї, банана, манго та вершків. М'якуш екзотичного фрукту їдять ложкою, розрізавши плід уздовж.
Перед вживанням фрукт необхідно вимити, потім розрізати вздовж ножем і їсти м'якуш ложкою. Насіння є неїстівним, тому їх є не можна. Як варіант можна нарізати плід скибочками, як кавун. Можна також вживати екзотичний фрукт як морозиво.