Найефективніший спосіб – додати у воду кілька лаврових листків, столову ложку білого винного оцту, лимонного соку чи молока. Навіть столова ложка каперсів підійде. Ще одне рішення – додавання до капусти невеликого шматка пшеничного хліба, просоченого оцтом чи лимоном. Він увібрає запах.Oct 14, 2022
Рецепт тушкованої капусти
- Перець чорний "Айдіго" – за смаком
- Рослинна олія – 4 ст. л.
- Сіль за смаком
- Суміш перців "Айдіго" – ½ ч. л.
- Копчений часник "Айдіго" – за смаком
- Сіль за смаком
- Олія – 5 ст. л.
- Хмелі-сунелі "Айдіго" – 0.5 ч.л
; Якщо кухонний посуд пахне рибою, квашеною капустою або часником, її потрібно вимити теплою водою з оцтом (на 2 л води 2 ст. ложки оцту).
Екологи заявили, що запах належить сполукам під назвою меркаптани – метилмеркаптан чи етилмеркаптан. Ці хімічні речовини дійсно мають запах протухлої капусти.