Він поєднує в собі 5 основних смаків: солодкий, кислий, солоний, гіркий і умамі. Інгредієнти: Сичуаньський перець, насіння фенхелю, бадьян, кориця та гвоздика. Але готовий порошок із п’яти прянощів часто містить чорний перець замість сичуаньського перцю, а іноді гвоздику також опускають.
Щоб поділитися. П'ять спецій є однією з найпопулярніших і класичних спецій в азіатській кухні, вона містить п'ять смаків китайської кухні: солодкий, кислий, гіркий, гострий і солоний. Злегка анісовий смак подобається і дітям, і дорослим.
П’ять прянощів (також відома як китайський порошок із п’яти спецій) — це суміш спецій, яка зазвичай використовується. Сичуаньський перець, насіння фенхелю, бадьян, кориця та гвоздика зробити його сумішшю, що викликає звикання, і напрочуд універсальною.
Суміш особливо добре поєднується з жирним (свинина) м'ясом, качкою або солодкими стравами. Ця суміш дуже популярна, зокрема, в азіатській кухні підходить для натирання м'яса або курки, а потім запікання. Китайська 5 спецій особливо добре поєднується з жирним м'ясом, таким як свинина або качка.
Порошок із п’ятьма спеціями, також званий п’ятьма спеціями, — це китайська суміш спецій, яка складається з п’яти смаків: солодкого, гіркого, кислого, солоного та умамі. У суміші ви знайдете, як ви здогадалися, п’ять трав: бадьян, китайська кориця, гвоздика, сичуаньський перець і насіння фенхелю є інгредієнтами цієї добре відомої суміші.