Класифікація лікерів Традиційно лікери поділяються на міцні (35-45% спирту, 30-50% цукру), десертні (25-30% спирту та 25-30% цукру) і креми (15-23% спирту та 50-60% цукру).
Чотири способи пити лікер
- Солодкі лікери подають як діжестив, тобто після основної трапези. …
- При подачі лікер потрібно охолодити до 12-20 градусів. …
- Пити лікери рекомендується з чарок із довгою ніжкою;
- Якщо ви взяли солодкий лікер, то його краще пити з фруктами або ж подавати до чаю та кави;
П'ють такі напої з будь-якими десертами: тортами, фруктами, шоколадом, фруктовими асорті тощо. лікер неголовний і його небагато, він може бути як аперитивом, так і дижестивом. Зазвичай такі коктейлі подають до чаю чи кави.
Зрозуміло, лікер можна пити у чистому вигляді, але є кілька нюансів. Наприклад, солодкі лікери дуже круто пити після їжі. Гіркі – до їди, для розпалювання апетиту.