Індоутка – це ніякий не заморський птах. Це просто один із видів звичайної качки, яка ще називається «мускусна качка». У цього птаха ніжніше, менш жирне, смачне і дієтичне м'ясо. Особливо смачно вона виходить у запеченому та тушкованому вигляді.
Назва «індоуткапов'язано не з індиками, а з індіанцями; природним середовищем проживання таких качок були Мексика, Центральна Америка та Південна Америка. До відкриття Америки Колумбом американські індіанці одомашнили цих качок заради м'яса та яєць.
Чим годувати Їдять індоутки практично все. Краще годувати їх вологими мішанками. Можна давати дрібно нарубану траву, бурякове бадилля, кухонні відходи, зерно. Особливо добре вони їдять кукурудзу.