Що таке маш користь?Що таке маш користь?

0 Comment

Маш володіє низьким глікемічним індексом, що допомагає підтримці нормального рівня цукру, запобігаючи його швидкому зростанню після вживання їжі. Сприяє зниженню рівня холестерину, а також має антисептичні та сечогінні властивості, за що його цінували з давніх часів.

Маш – це насамперед необхідний кожному корисний білок. У 100 грамах Марійка його 23 грами, і він практично повністю засвоюється організмом. Є в маші та рослинні жири, їх небагато – лише 2%, зате вони поліненасичені – захищають серце та судини, позитивно діють на обмін речовин.

Маш, або боби мунг, – це дрібні зернобобові зеленого кольору. На смак вони нагадують квасолю і мають легкий горіховий аромат. Зібрали популярні магазини, де проходить «чорна п'ятниця», щоб ви могли заощадити на покупках.

Маш, або боби мунг, або люй-дау, квасоля азіатська, квасоля золотиста (лат. Vigna radiata) – однорічна трав'яниста рослина; вид роду Вигна сімейства Бобові; зернобобова культура походженням з Індії Насіння маленьке, зелене, овальної форми.