Кому не можна їсти горох нут
- тим, у кого є алергія на нут або бобові;
- людям, які страждають від метеоризму, а також захворювання кишечника;
- тим, у кого виразки сечового міхура;
- людям, які страждають від циститу;
- людям, які хворіють на хронічні хвороби печінки, підшлункову.
30-Apr-2021
Нут або нохат відомий у світі під різними назвами: турецький горох, єгипетський горох або баранячий горох. Нут може бути кремовим, чорним, зеленим, червоним та коричневим. Цінне джерело білка для тих, хто не їсть м'ясо, причому білок цього бобового засвоюється простіше, ніж білок інших бобових.
Боби варять і смажать, подають як гарнір до тушкованого м'яса, розварюють у супах, додають у салати, плов. Завдяки високому вмісту білків нут – важливий елемент вегетаріанської та ведичної кухні. Нут має приємний горіховий смак.