Hesp може означати: у Бельгії загальне слово для шинки (м'яса)
Слово шинка є стандартною мовою в усьому мовному ареалі у значенні 'м'ясо із задньої ноги свині'. У Бельгії для цієї мети також використовують шинку. Це слово є стандартною мовою в Бельгії.
Етимологічний словник голландської мови: Слово hesp поширене бельгійсько-голландським, в бельгійських діалектах зустрічається в різних варіантах. У Нідерландах воно існує лише в Утрехті, де форма стегна «скибочка шинки» (з метатезою s-p, див. також: оса) також у наддіалектичному загальному вживанні.
Це шинка або шинка (поширена бельгійсько-голландська). варене, в'ялене, мариноване або копчене м'ясо з товстої частини заднього обуху свині.
Що це шинка? шинка м'ясо задніх ніг a свиня який солять, а потім варять, сушать та/або коптять. Засолювання шинка можна робити різними способами, сухим і мокрим.
Відповідно до цієї карти гесп/гепс південнонідерландське слово: воно охоплює всю фламандську Бельгію та частини Зеландії та Північного Брабанту.