3.1 спирт етиловий ректифікований з харчової сировини "Класичний": Етиловий спирт, міцністю не менше 96%, вироблений за комплексною ресурсозберігаючою технологією переробки пшениці, або жита, або їх суміші в різних співвідношеннях, методом спиртового бродіння з наступною перегонкою та ректифікацією або …
А от ректифікований спирт пити чистим не рекомендується. Його концентрація становить понад 95%. І в такому стані навіть безпечний харчовий спирт може завдати шкоди. Так, він ушкоджує слизову оболонку, викликаючи хімічний опік невеликого ступеня.
"Ректифікований етиловий спирт" – етиловий спирт міцністю не менше 96 відсотків, вироблений методом спиртового бродіння цукро- і крохмалевмісної сировини з наступною брагоректифікацією бражки або ректифікацією етилового спирту-сирцю, а також головної фракції етилового спирту, виготовленої з харчової сировини, та …
«24 ректифікований (етиловий) спирт із харчової сировини (Ндп. спирт-ректифікат): Етиловий спирт, що готується брагоректифікацією зрілої бражки або ректифікацією етилового спирту-сирцю». У дужках поруч зі словами "спирт-ректифікат" курсивом стоїть позначка "Ндп.". Що значить, Неприпустимий до застосування.