Вода потрібна для транспортування поживних речовин та кисню до всіх клітин тіла. Вона допомагає перетворювати їжу в енергію та засвоювати поживні речовини. Вода підтримує стабільність температури тіла та захищає життєво важливі органи, бере участь у підтримці форми клітин та органів та важлива для здоров'я шкіри.
Вода (оксид водню, гідроксид водню, хімічна формула – H2O) – бінарна неорганічна сполука, молекула якої складається з двох атомів водню та одного – кисню, які з'єднані між собою ковалентним зв'язком.
Крім питної води людині потрібна і технічна прісна вода, яка використовується у гідроенергетиці, сільському господарстві, у виробництві біологічного палива, а також в інших галузях промисловості, що застосовують у своєму технологічному та виробничому процесі прісну воду.
Вона потрібна, щоб поливати рослини та напувати тварин. Вода використовується у промисловості. Без неї неможливо виплавити сталь, не можна зробити одяг, книгу. На річках будуються гідроелектростанції, які за допомогою води виробляють електрику.