Насамперед, це сильно жирні та смажені страви, продукти, багаті на холестерин (яйця, субпродукти, вершкове масло, ковбасні вироби). Їх ні в якому разі не можна вживати з алкоголем, тому що вони самі по собі значно навантажують печінка роботою. Щоб захистити печінка від алкоголюпотрібно пити більше води.
«Для профілактики алкогольної інтоксикації перед застіллям можна випити будь-який сорбент – "Ентеросгель", "Атоксил" або "Активоване вугілля". Це не позбавить наслідків повністю, але допоможе печінці легше перенести алкогольний удар», – каже санітарний лікар Микола Дубінін.
Щільно поїсти Головне правило тих, хто хоче довго залишатися тверезим, не пити на голодний шлунок. Тому перед застіллям потрібно не просто перекусити, а як слід підкріпитися. Найкращий варіант – їжа, насичена вуглеводами, і солодкий чай: цукор сповільнить всмоктування алкоголю.